琉球泡盛

有限会社今归仁酒造

千年之響 十四年古酒

<商品详情>

【度数】 43度
【容量】 200ml
【原料】 泡盛酒、食物繊維
【蒸馏】 常压蒸馏
【容器】
【种类】 利口酒(使用泡盛14年古酒)

泡盛的其中的一个魅力就是它的古酒。陈酿时间越长,香气越甜,口感越醇厚。古酒的香气和口感会因制作古酒时的储存方法而发生很大的变化。泡盛600年的历史中,从上世纪60年代开始采用木桶贮存法,使酒液成熟后呈现琥珀色的光泽,口感浓厚,什至可与西洋酒相媲美。随着数百年的发展,慢慢成为今天的泡盛。

这款酒以 「木桶」储存,清澈的蒸馏原酒变成琥珀色,成为圆润芳香的泡盛酒。酿酒师使用14年的雪利酒桶和16年的橡木桶存放原酒,让它静静地沉睡和成熟,后期再将两种不同的酒类混合,酿成上品美酒。酒厂以最大努力,为顾客带来熟成、可口的泡盛古酒。