有限会社今归仁酒造
千年之響 十四年古酒
<商品详情>
【度数】 | 43度 |
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【容量】 | 200ml |
【原料】 | 泡盛酒、食物繊維 |
【蒸馏】 | 常压蒸馏 |
【容器】 | 瓶 |
【种类】 | 利口酒(使用泡盛14年古酒) |
泡盛的其中的一个魅力就是它的古酒。陈酿时间越长,香气越甜,口感越醇厚。古酒的香气和口感会因制作古酒时的储存方法而发生很大的变化。泡盛600年的历史中,从上世纪60年代开始采用木桶贮存法,使酒液成熟后呈现琥珀色的光泽,口感浓厚,什至可与西洋酒相媲美。随着数百年的发展,慢慢成为今天的泡盛。
这款酒以 「木桶」储存,清澈的蒸馏原酒变成琥珀色,成为圆润芳香的泡盛酒。酿酒师使用14年的雪利酒桶和16年的橡木桶存放原酒,让它静静地沉睡和成熟,后期再将两种不同的酒类混合,酿成上品美酒。酒厂以最大努力,为顾客带来熟成、可口的泡盛古酒。